カレイの煮つけ えのき添え
「カレイの煮つけ えのき添え」を作ってみた。
材料を切る。
と言っても、切るのはえのきだけ。
煮汁を作る。
料理酒、みりん、醤油、水、砂糖を入れ、ひと煮立ち。
えのきを投入。
カレイを投入。
蓋をして、しばらくグツグツ。
どうかな…お、いい感じだぞ。
完成!
う~ん、ちょっと味が浸みてない。50点。
また次回がんばろう。
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