カレイの煮つけ えのき添え

「カレイの煮つけ えのき添え」を作ってみた。

カレイの煮つけ えのき添え

材料を切る。
と言っても、切るのはえのきだけ。

材料を切る

煮汁を作る。
料理酒、みりん、醤油、水、砂糖を入れ、ひと煮立ち。

煮汁を作る

えのきを投入。

えのきを投入

カレイを投入。

カレイを投入

蓋をして、しばらくグツグツ。

蓋をして、しばらくグツグツ

どうかな…お、いい感じだぞ。

どうかな…

完成!

完成!

う~ん、ちょっと味が浸みてない。50点。
また次回がんばろう。

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