具だくさん親子丼

「具だくさん親子丼」を作ってみた。

材料を切る。
鶏肉、シイタケ、エノキ、ニンジン、シメジ。
ネギ、タメネギを切るの忘れた。(^^;

溶きたまごを作る。
今日は、豪華らまご3個にしてみた。
だし汁と醤油を加え、混ぜておく。

鶏肉を炒める。

野菜を投入。

塩コショウ。

火を止めて、溶きたまごを投入。

寄せて、とろ火でちょろちょろ。

完成！

うん、うまい！