小松菜を収穫 & 収穫した小松菜で炊き込みご飯

ベランダのプランタ×5に、いっぱいできた小松菜を収穫した。

小松菜いっぱい

とりあえず、1本だけ収穫。

小松菜を収穫

収穫した小松菜を使って「炊き込みご飯」を作ってみた。

収穫した小松菜で炊き込みご飯

まず、材料を切る。
収穫した小松菜、えのき、シイタケ、マイタケ、しめじ、鶏肉、エビ。

材料を切る

煮汁を作る。
だし汁、みりん、料理酒。
このまま炊飯器に入れるのではなく、今日は、この煮汁を使って一旦炒めるので、少し多めに作る。

煮汁を作る

えのき、シイタケ、マイタケ、しめじ、鶏肉、エビを炒める。

えのき、シイタケ、マイタケ、しめじ、鶏肉、エビを炒める えのき、シイタケ、マイタケ、しめじ、鶏肉、エビを炒める

煮汁ごと炊飯器に投入。

煮汁ごと炊飯器に投入

収穫した小松菜を投入。

収穫した小松菜を投入

「炊き込みご飯」モードで炊く。

「炊き込みご飯」モードで炊く 「炊き込みご飯」モードで炊く

完成!

完成!

煮汁を多めに作ったつもりだったけど、ちょっと薄かった。
でも、うまい。(^^)

 

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